元来、パンケーキが人気のカフェ・カイラでは、ゲストの目の前でマロンクリームを絞るモンブランパンケーキの提供を6月下旬に開始した。モンブランとパンケーキを融合させた味と、ゲストの目の前で完成する新感覚のメニューは好評で、この8月に国内で4,000食を突破したという。
ゲストの目の前でマロンクリームを絞るため、いただくタイミングは常に出来たて。栗の風味を活かしながらも国産のバターと合わせて濃厚なクリームに仕上げたマロンクリームはクセになる味で、マロンクリームの下に重ねられたふんわりと焼き上げられたパンケーキと合わせて食べると、おいしさは倍増だ。一足早く秋の訪れも感じてしまうかも。
「モンブランパンケーキ」は1,940円（税抜き）で提供中。「カフェ・カイラ」はハワイで権威あるグルメコンテスト、ハレアイナアワードにて金賞を4年連続受賞しているハワイアンレストランで、2012年に日本に上陸。現在はハワイ本店、渋谷店、舞浜店の3店舗を展開している。
【店舗情報】
◇カフェ・カイラ舞浜店
〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-4 商業施設イクスピアリ2F（トレイダーズ・パッセージエリア）
