2017年は、ビリヤニやカレーなどの南インド料理がブレイク寸前！ そこでぜひ訪れたいのが、本場南インド料理が堪能できる永田町の「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」。 南インド気分を味わえる、おすすめ料理をご紹介します♪
南インド料理を堪能！ 「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」
地下鉄永田町駅を降りて徒歩1分ほどの「東京ガーデンテラス」2階にあるのが、本場の南インド料理が堪能できるレストラン「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」です。ランチでは自慢のカレーやビリヤニが食べられ、夜には本場南インドのおつまみとお酒を堪能できます。おしゃれでカジュアルな空間なので、女性一人でも入りやすい雰囲気です。
野菜の風味を堪能できる！ 「ベジタブルビリヤニ」
「ベジタブルビリヤニ」（1,000円）は、スパイスの程よい辛さと味わい深さがクセになる一品。南インドの聖地ともいわれるハイデラバードのクラッシックスタイルで重ね蒸しをして、オーダーごとに一人前ずつ丁寧に仕上げて提供しています。独自のスパイス使いが野菜本来の風味を引き出した、野菜好きにはたまらないビリヤニです。
ラム肉の旨味がじゅわっ！ 「ラムビリヤニ」
ハイデラバードのクラッシックな重ね蒸しスタイルで作られる「ラムビリヤニ」（1,390円）は、旨みたっぷりのラム肉が絶品の一品。インドの最高級香り米であるバスマティライスに、青唐辛子がメインのスパイシーなマサラとこだわりのハーブやスパイスを加え、香り豊かで贅沢なごちそう炊き込み御飯になっています。一人前ずつ仕上げているので、時間に余裕を持って注文すると◎。
南インド料理の真骨頂！ 「日替わり菜食カレー」
「日替わり菜食カレー」（500円）は、その時々の旬の野菜を使った一品です。撮影時は「ゴビマサラ」。南インドではとてもポピュラーだそうで、カリフラワーをメインにした菜食カレーです。ドライでスパイシーな仕上がりが思わずクセになる一品！ お試しで食べたい人にはプチサイズ（200円）がおすすめです。
日本にいながら本場の味が堪能できるお店に、足を運んでみてください。
スポット情報
- スポット名
- エリックサウス 東京ガーデンテラス店
- 住所
- 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 2F
- 電話番号
- 03-6272-5529
