「IN THE KITCHEN」をコンセプトに、1987年に東京・青山で始まったレストラン「KIHACHI(キハチ)」。ジャンルを飛び越え、素材にこだわった美味しさで、多くの人に愛されるレストランの一つ。4月、原点である「KITCHEN」をテーマにしたキハチ 青山本店を、外苑いちょう並木にオープンする。
これに向けて、2月より東京・青山では、野外レストラン、レシピ付きワークショップ、シェフズテーブル、カフェジャックなどを、ファーマーズマーケットや系列店舗などで開催し、青山本店のコンセプト「IN THE KITCHEN」を伝えていくそう。