キハチでは、12月1日(木)からキハチ カフェ 福岡三越、12月19日(月)からキハチ 横浜クイーンズイーストで、「KIHACHIのナポレオンパイ」を期間限定発売する。「KIHACHIのナポレオンパイ」は、熊谷喜八がパリ・マキシムで修業をした時に、その美味しさに感銘を受け、修業時代の想いを込めて作り続けている、同店で不動の人気を誇るシグネチャーデザートのひとつ。サクサクとした食感のパイ生地にふんわりと合わせたたクレーム・シャンティーとカスタードクリーム、そしてフレッシュな旬の苺。生地の食感を楽しめるよう、作り置きをせず、食べ頃を逃さないように仕上げるため、数量限定で発売するというこだわりもある。また、キハチ カフェ 福岡三越では、福岡県久留米市“いまむら農園”で作られている“あまおう”を使用し、キハチ 横浜クイーンズイーストでは、栃木県産“とちおとめ”を使用し、それぞれ苺の種類による味わいの違いも生まれている。キハチ カフェ 福岡三越は、12月31日(土)までイートインのみで販売。1,080円(税込)/ドリンクセット 1,512円(税込)。“あまおう”ならでは甘みと香りが楽しめる仕上がり。キハチ 横浜クイーンズイーストは、4月25日(火)までのティータイム(14時半~17時)限定で販売する。単品 1,050円(税込)/ドリンクセット 1,500円(税込)。栃木県産“とちおとめ”を使用し、甘みと酸味のバランスが良い味わいに仕上げている。この季節、そしてキハチならではの味わいをお見逃しなく。