学生時代に演劇に魅せられ劇団「ブラボーカンパニー」を旗揚げ、日本テレワークを経てフリーの放送作家になると、舞台に携わりながら「笑っていいとも！」「SMAP×SMAP」「いきなり！黄金伝説」など人気バラエティ番組の構成を担当。
「1ポンドの福音」「33分探偵」などでドラマの脚本、演出にも進出すると、2011年からスタートした「勇者ヨシヒコ」シリーズが大きな話題を呼び、続いて手掛けた「コドモ警察」「アオイホノオ」などでその手腕に注目が集まる。またテレビだけでなく『逆境ナイン』『ぼくたちと駐在さんの700日戦争』など映画の脚本も担当。『HK 変態仮面』シリーズや『俺はまだ本気出してないだけ』など映画作品の監督も務めるように。
その後、賀来さんも出演した2017年1月クールの「スーパーサラリーマン左江内氏」や『銀魂』シリーズに『斉木楠雄のΨ難』と大ヒット作を連発。 ムロツヨシ、佐藤二朗ら福田作品をきっかけにブレイクした俳優も多数。コメディの奇才として大活躍中の福田さん。
そんな福田さんの“アナザースカイ”は家族で何度も訪れる程大好きなハワイ。ハワイ国際映画祭に出品された監督作『50回目のファーストキス』に対する現地の人たちの反応は!? また家族でのイルカウォッチングツアーや息子の誕生日パーティーなどの様子にハワイの大親友など、プライベートな姿も追う。数々の人気作がハワイで生まれたという執筆の舞台裏から、福田監督作の常連たち“福田組”やコメディへの想いまで、福田監督の胸中が語られる。そして「今日俺」の出演者、賀来さんと太賀が語る監督とは!?
12月15日（日）の放送で最終回を迎える「今日から俺は！！」。そのフィナーレを前に抱腹絶倒コメディを生み出し続ける福田監督の素顔に迫る。
「アナザースカイ」は12月14日（金）23時～日本テレビ系で放送。
